Инфекции, вызванные полирезистентными штаммами микроорганизмов, крайне сложно поддаются лечению при использовании обычных антимикробных препаратов (АМП). Чеснок является достаточно мощным фитопрепаратом, который может защитить макроорганизм от различных инфекционных заболеваний, вызываемых бактериями, вирусами и грибами. Однако к настоящему времени немного известно о возможностях экстракта свежего чеснока улучшать чувствительность полирезистентных изолятов микроорганизмов к антибиотикам.

В исследовании, проведённом в Китае, с помощью диско-диффузионного метода оценивалась антимикробная активность экстракта чеснока, а также комбинация антибиотиков с экстрактом чеснока на метициллинорезистентные штаммы Staphylococcus aureus (MRSA), Pseudomonas aeruginosa и Candida albicans, а также изучались взаимодействия между антибиотиками и экстрактом чеснока.

Клинические штаммы были получены из образцов клинического материала, взятого у пациентов Университетского научного центра Xi'an Jiaotong. Всего в исследовании было протестировано по 30 штаммов каждого микроорганизма (MRSA, P. aeruginosa, C. albicans). В качестве контрольных штаммов для определения качества диско-диффузионного метода в соответствии с протоколом CLSI использовались штаммы S. aureus ATCC®25923, C. albicans ATCC®90028 и P. aeruginosa ATCC®27853. Тестируемые микроорганизмы (n=93) были разделены на 4 группы: контроль (деионизированная вода, экстракт свежего чеснока, антибиотик, антибиотик + экстракт чеснока). Антибактериальная активность оценивалась по измерению диаметра зон задержки роста в соответствии с существующими стандартами Института клинических и лабораторных стандартов (Clinical and Laboratory Standards Institute — CLSI), прежнее название которого — Национальный комитет по клиническим и лабораторным стандартам (National Committee for Clinical Laboratory Standards — NCCLS).

Свежий экстракт чеснока продемонстрировал очевидную ингибирующую активность в отношении C. albicans и MRSA, в то время как в отношении синегнойной палочки подавляющая активность была незначительная. Кроме этого, эксракт чеснока продемонстрировал улучшение антимикробной активности АМП в отношении резистентных штаммов микроорганизмов. Синергизм экстракта чеснока с флуконазолом и итраконазолом в отношении C. albicans проявлялся в больших зонах задержки роста по сравнению с использованием только флуконазола и итраконазола (Р<0,01). Аналогичные результаты были получены при сравнении цефалоспоринов III поколения с и без экстракта чеснока в отношении P. aeruginosa (Р<0,01).

Таким образом, данное исследование продемонстрировало, что добавление экстракта чеснока может улучшать чувствительность изученных патогенов к ряду антимикробных препаратов.